Bước thứ nhất(1): Học nấu ăn ngon sơ chế Nguyên liệu gồm có:

- Củ dền đỏ rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, rửa sơ lại dưới vòi nước, cắt miếng vừa ăn.

- Rau cải thảo thái sợi. rửa thật sạch. Hành khô bóc vỏ, rửa thật sạch rồi xắt mỏng. Rau mùi nhặt lá hỏng, rửa thật sạch rồi để ráo, sau đó cắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Thịt nạc xay nhuyễn rồi cho ra bát (nếu không có máy xay thì bạn băm nhuyễn) cho vào bát thịt 1 muỗng muối nhỏ, 1 ít hạt tiêu trộn thật đều lên rồi ướp 15ph.

Bước thứ ba(3): Cho vào nồi 1 ít dầu chiên, phi thơm hành khô rồi bỏ thịt vào xào qua. Sau đó đổ nước vào nồi canh củ dền thơm mát, lượng nước tùy vào từng gia đình mà cho nhiều hay ít.

Bước thứ tư(4):

- Đợi khi nước sôi thì cho củ dền vào đun. Đợi sôi lại 1 lần nữa thì hạ lửa nhỏ ninh từ từ cho củ dền chín.

- Sau khi củ dền đã mềm bạn cho rau cải thảo vào đun cùng. nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn. Khi củ dền và rau cải đã chín, bạn tắt lửa, rắc chút hạt tiêu và rau mùi lên món ngon mỗi ngày rồi mức ra bát, dùng làm món canh ăn cùng với cơm.

Nguồn: Ngôi sao